据统计表明，2011年中国啤酒产量比上年增加10.7％，连续10年增幅第一，啤酒产量在世界保持第一位，占世界总产量的四分之一。
统计数据显示，2011年世界啤酒总产量比上一年增加3.7％，为19271万千升，连续27年更新最高纪录。以印度、中国等新兴市场国家经济增长为背景，全球啤酒生产量上升。在排行榜上，啤酒产量占世界第二位的国家是美国，第三位是巴西。
上半年，德国共销售啤酒(不包括无酒精啤酒、麦芽啤酒和从欧盟以外国家进口的啤酒)48.2亿升，同比下降2.4%或-1.2亿升。其中，销售混合啤酒(含柠檬、可乐、果汁和其他无酒精成分)2.3亿升，占啤酒销售总量的4.7%，同比增长12.4%。
数据显示，2012年1-6月，中国啤酒（啤酒报告）行业产量2398.8万千升，同比增长4.85%。其中，山东、河南和广东三省1-6月份产量位居全国前三名，产量分别为，山东341.7万千升，河南219.9万千升，广东219.3万千升。
数据显示：2012年上半年，全国白酒的产量达535.2万千升，同比增长17.20 %。6月份，我国生产白酒101.64万千升，同比增长17.38 %。
从各省市的产量来看，四川白酒产量占全国的30%左右，2012年上半年，四川省白酒的产量达147万千升，同比增长16.21 %，占全国总产量的27.49 %。预计到2015年，四川白酒产业主营业务收入将达3000亿元。紧随其后的是山东省、河南省和江苏省，分别占总产量的10.12%、8.91%和7.42 %。
（责任编辑：沈鑫雨）