今年美国遭遇了60年来最严重的旱灾，30个州近2000个县受灾。作为世界上玉米和大豆最大生产国和出口国，玉米和大豆首当其冲受到剧烈影响，产量下降、价格上涨。
据数据显示，7月玉米和大豆优良率从去年同期的80%分别降至24%和29%；预计全年美国玉米和大豆产量将分别下降4010万吨和990万吨，出口将分别减少640万吨和650万吨；据芝加哥期货市场数据显示，6月份以来玉米、大豆价格分别上涨49%和31%。
与此同时，今年世界多个农业大国均遭遇干旱天气。俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦遭遇旱情，并引发农作物害虫数量激增，导致小麦减产，目前俄罗斯粮食价格已呈小幅上涨态势。南半球农业大国巴西和阿根廷的粮食主产区也遭遇了持续干旱，巴西大豆和水稻大面积减产，6月份大豆、小麦和玉米价格分别上涨了13%、4.8%和4%。
多国干旱导致的粮食减产，使部分海外需求转向美国，加剧了美国干旱对全球粮食市场和整个世界食物体系的负面影响。美国在过去几周农产品出口成交量大幅增加，国际市场上囤积和大笔交易粮食的现象已然出现，为全球食品（食品报告）价格通胀带来极大压力。美国农业部预测，美国全年食品价格涨幅将达到2.5%-3.5%，明年牛肉和鸡蛋价格可能上涨4%-5%，乳制品3.5%-4.5%，猪肉2.5%-3.5%，明年全年食品价格涨幅将升至4%-5%。
业内人士表示，我国粮食安全是有保障的。同时，7月份我国CPI同比上涨1.8%，创2010年2月以来新低，未来几个月内引发输入性通货膨胀的可能性较小。但美国干旱也将对我国粮食市场产生局部影响，对外依存度较高的大豆、玉米、棉花、植物油和食用糖以及蛋白质饲料将受到美国和国际粮食市场影响价格上升，并可能拉升肉制品价格，但不至于威胁我国整体粮食安全形势。
（责任编辑：沈鑫雨）