如今，餐饮业面临寒冬已是不可否认的事实，然而，投资快餐（快餐行业分析报告）业务的湘鄂情却在惨淡的市场中杀出了一条血路来。据湘鄂情的半年报显示，上半年公司业绩实现了大幅增长，营业收入达到了6.88亿元，与上年同期相比增长了13.68%；而归属上市公司股东的净利润为7648万元，与上年同期相比增长了51.14%。
随着近年来成本的不断上升，国内餐饮业面临着利润越来越薄的局面。而湘鄂情却由于集团 采购规模的扩大以及供应商让利成功使营业成本同比下降了2.82%，毛利率处于稳定增长中。而加盟许可业务的大规模增长和发展也是净利润增加的主要原因、。
不过，与去年相比，湘鄂情的增速仍然较为缓慢，但这在普遍不景气的餐饮业已属难得。
（责任编辑：高菲（实习））