今年3月，谷物价格指数环比下降1.7%，结束了连续8个月的上涨幅，但仍比去年同期高出26.5%。在主要谷物中，小麦的出口价格跌幅最大（为2.4%），这反映出供应状况良好，且2021年谷物产量前景乐观。
受棕榈油、大豆油、菜籽油和葵花籽油价格上涨的提振，植物油（油行业分析报告）价格指数3月上涨8.0%，达到2011年6月以来的最高水平。乳制品价格连续第10个月上涨，涨幅为3.9%。粮农组织说，奶粉是推动价格上涨的因素之一。
由于对短期供应感到担忧，亚洲（尤其是中国）奶粉进口激增。糖类价格环比下降4.0%，但同比仍上涨30%。粮农组织说，3月环比下降是因为预计印度将大量出口糖类。粮农组织将2020年谷物产量预测从27.61亿吨上调至27.65亿吨，同比增幅将达2.0%。展望未来，预计2021年全球谷物产量将连续第三年增长。
由于欧洲大部分地区小麦产量预计将大幅反弹以及印度将迎来创纪录收成，今年全球小麦产量预计将创下7.85亿吨的新高，较2020年增加1.4%。玉米的产量预计也将高于平均水平。巴西的玉米收成预计将创下历史新高，南非的收成也将创下多年新高。