2023年，我国月饼产量在32万吨，销售（销售行业分析报告）额为220亿元。今年中秋月饼产量与销售额则预计约30万吨与约200亿元，相比上年或略有下降。人们变得愈发精打细算，传统品牌销售月饼的难度直线上升。与此同时，逐渐缩水的市场里，还涌入了跨界而来的新消费品牌与新零售品牌。
今年主流月饼礼盒的价位更加亲民，消费最为集中的价格带在70～220元，与去年80～280元的区间相比，整体价格水平下降明显。以生鲜电商平台朴朴超市为例，今年朴朴超市的月饼主力产品价格带较去年的200~250元降低百元左右。
二季度以来就感受到了市场消费意愿的减弱。今年来酒店升学宴、满月宴的顾客明显变少了。即使是摆宴席，往年客人会选3000元/桌的菜品，但今年不少客人预算都下调到了1600元/桌。来喝早茶的客人，人均消费也从往年的300元降到了今年的约160元。
月饼的销售行情同样如此。去年，李霞的酒店卖出了一万三千盒月饼。留意到市场变化，李霞将今年月饼的销售目标下调到了1万盒。即便如此，还是卖不动。原有客户的订单量下滑了，张钊只能去开拓更多的客户。通过新开拓的十余个酒楼客户，张钊手头的订单量同比去年增长了约20%，但还是没能完成自己背着的销售任务。
8月以来，好利来、泸溪河、陈香贵、奈雪的茶，以及大润发、朴朴超市等品牌，先后推出了品牌自有月饼产品。区别于传统馅料，上述品牌的月饼产品主要是茉莉芝心、椰香芒芒、白玉香柚芝士等时下更为流行的口味，以及鲜肉月饼、桃酥月饼等。