“味蕾游”不只是一场味觉盛宴，更是一场文化大餐。品尝地方食品（食品行业分析报告），也是在体验地方的风土人情和文化特色。中华文化历史悠久、博大精深，诸多美食都有典故出处，了解其背后的文化传承和民俗风情，会让旅游体验更加丰富和深刻。
一碗兰州牛肉面里，藏着西北人民的热情与坚韧；一把四川香辣串串，能从中品味巴蜀人民的火辣性格；云南人对米线的执着背后，也有着别样的情怀……美食中蕴含的地方文化，让人流连忘返，也收获满满。
“味蕾游”为文旅市场发展提供了机遇。各地美食资源丰富，美食文化数不胜数。首先，要讲好故事。米线有米线的故事，火腿有火腿的典故，跳菜有跳菜的讲究，深挖背后的文化元素，才能让旅程更加迷人。其次，要加强宣介。
信息时代，海量信息扑面而来，酒香也怕巷子深。运用多种媒介形式树立良好形象，通过视频化呈现等方式，可以让更多人了解特色美食。再次，要握指成拳。各地美食都很丰富，统筹考量、各美其美，才能凝聚起更强的吸引力。
了解一个地方，靠脚步丈量，也靠美食体验。做好餐饮业和旅游业的协同联动、双向赋能，在提升游客体验上多想办法、多谋创新，文旅发展必能持续增添活力。