“冰杯”的火热势头,吸引了越来越多的入局者,近期,饮用水龙头企业农夫山泉也杀入冰杯市场,其冰杯产品在社交平台上引起关注。超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下食用。低温乳制品、冰激凌、冰啤酒(啤酒行业分析报告)、冰预调鸡尾酒、冰包装饮料、冰包装水等冰品的消费金额与频率,相比2019年均有10%—15%增长。
去年7月底至8月初,美团外卖上全国冰块销量比2022年同期增长182%,售卖“食用冰”商家数量同比2022年增长近90%。目前市面上的冰杯分两大类,一类是纯净水冰杯,一类是有风味的冰杯,包括咖啡冰杯、水果果泥冰杯等。水果冰杯通常被用于调制饮品包括鸡尾酒等。
随着农夫山泉等巨头的介入,冰杯的热度有较大提升。“叮咚买菜冰杯消费的主力客群是年轻上班族,冰杯适合的场景包含办公室、早餐、聚餐等,用以佐餐或下午茶等。”叮咚买菜商品开发专家郭振宇说,冰杯是季节性商品,夏季持续高温,冰杯销售持续提升,比如柠檬冰杯的销售量环比前一个月有3倍-5倍提升,预计接下来冰杯也有2位数的增长。“预计明年夏季,冰杯将会持续火爆,会有更多企业入局。”
让冰杯在社交平台上成了“冰品刺客”。冰杯的价格大约在3元~14元/杯,带有风味的冰杯价格偏贵一些,比如咖啡冰杯、百香果冰杯、葡萄冰杯一类。一杯136克的草莓果肉冰杯售价约14元,同样规格的柠檬冰杯价格要卖到10元/杯,而在现制茶饮店蜜雪冰城,一杯660ml的冰鲜柠檬水原价4元,团购价3.68元;在瑞幸咖啡店里,一杯596ml的轻咖柠檬茶活动价13.9元。而超市便利店里的瓶装水、瓶装饮料,500ml一瓶的价格大多在7元以下。