未来库迪咖啡希望在主要销售（销售行业分析报告）场景内，都能够做到百米之内有库迪的目标。值得注意的是据极海品鉴监测数据显示截至7月21日，库迪咖啡的门店数量为6809家，闭店数量为855家，那么库迪咖啡要想迈入万家门店之前，先要完成8000家便捷店的小目标。关于便捷店的选址，库迪咖啡将紧贴竞争对手的门店进行布局，将通过无限接近用户的方式，争取达到“三店围一店”的局面。
可见面对激烈的市场竞争，库迪咖啡想换一种方式进行突围，那么即将开出的8000家便捷店能否助力库迪咖啡在咖啡赛道上取得新的成绩呢就是库迪咖啡在今年5月对外宣布的新店型“COTTI Express”。现制咖啡的最大成本来自于门店租金和装修，即便加盟一家店也要投入好几万进行门店的装修，当然门店越大，消费者可使用的空间也就越多。
但实体店是一个抢位置的行业，优势位置随着门店数量的拓张越来越少，好的地理位置早就在跑马圈地的时候被各品牌所吸收。所以在门店位置越来越稀缺的今天。据悉便捷店也是近年来新出现的一种零售典型，它的特点就是占地面积小，比如库迪咖啡一家小型的便捷店只需要1.5mX0.75m的一个柜台。
只需要一台咖啡机、一台开水机和一台制冰机，就可以服务于消费者，这种便捷店甚至不需要基础装修，从柜子到设备，都可以采用租赁制，大大节省了开店成本。这种便捷店可以融入更多的场景，比如便利店、社区超市、餐饮店等等，不仅能够增加优质地理位置，也能够帮助植物场景进行引流。目前库迪咖啡已经开出了100多家便捷店，从成本投入到门店收益，再到客户满意度来看，已经证明这个便捷店的模式是成功的。