“盲盒”里盛有三种荤素菜品，且均为现烧，该“盲盒”售卖时间为社区食堂每天营业结束前一小时，中午是13点-13点半，晚上为19点到20点之间。此优惠活动旨在为有需求的顾客推出的活动，既解决了菜品浪费问题，一定程度上减少了餐厨垃圾。
很多消费者觉得“听着不错，实际都是坑，三个根本不爱吃的菜买回来干嘛呢？”更有人直言“只能说明这个套餐的售卖对象不是你”。“一般十五分钟我们会出个菜，所以大家买到的时候最短的时间也是十五分钟内烧出来的，出来的菜基本上都是小缸的，一般性出来一缸可以卖五到十份之间。”
尽管社区食堂推“剩菜盲盒”这事有点罕见，但在此之前，烘焙界里的“剩菜盲盒”已经非常流行了。去年初，内参曾观察到很多烘焙、简餐或寿司品牌都陆续上新了“剩菜盲盒”。主打现炒现做的社区食堂，也同样面临比如饭菜浪费的问题，社区食堂主打现炒现做，很多时候无法精准控量而导致食材（食品行业分析报告）储备超标。
出于对食材新鲜的考量，社区食堂采取“剩菜盲盒”方式，把来不及售完的菜品延时销售，并以低于正常价格一半的优惠，既保证了卫生和品质，防止食物浪费，同时给刚需消费者提供实惠用餐，吸引客流进店。