国务院食品安全委员会19日至20日在山东省威海市召开全国食品安全城市和农产品质量安全县创建试点工作现场会。国家食品药品监督管理总局局长毕井泉表示,“开展食品安全城市创建,是落实党中央、国务院提出的‘四个最严’、治理‘餐桌污染’的具体行动。”
毕井泉说,当前食品（食品行业分析报告）安全形势严峻复杂,农兽药残留超标和违禁使用、添加剂滥用、假冒伪劣等违法行为屡打不绝,环境因素导致的食品污染日益加重,互联网营销给食品安全监管带来新的挑战,加上基层监管基础能力薄弱,食品安全问题依然易发多发。
据了解,今年以来,威海市严把农产品生产源头关口,全面加强农业投入品管理,在产业链前端实施“围追堵截”、布下“天罗地网”,从源头上保障食品农产品质量安全,国家食品安全城市和农产品质量安全市创建“双创”工作成效显著。
做好农产品源头监管 明确农资经营范围
“每瓶农药都必须贴上二维码,才能销售。”在山东省荣成市农产品质量安全监管办公室的农药展销区里,农安办副主任刘海山对新华网表示。
在办公室大厅里,显示着50多个大规模蔬菜、水果等基地的实时监控画面。刘海山介绍说:“食品监控的基地的水果和蔬菜必须经过严格的监测才允许上市,如果监测视频显示哪个基地出现违规使用农药的情况,一旦发现,我们将采取相应措施进行处罚。”
刘海山介绍说,荣成市农安办设立了农业远程视频互动平台、农产品质量安全监管平台、农资信息化监管平台和农产品质量安全视频监控平台,每年举办网上直播讲座30多期,上传监管平台的监测数据达3万多个。
刘海山表示:“做好农产品的源头监管要严格准入,明确农资经营范围。”所有进入威海的农资必须到农安办备案,荣成市从2013年开始建立农资试点200多家、22个农资批发点;此外,荣成市还拥有49亩的农资物流配送中心,形成“一个关卡流入、一个管道流出的农资配送模式”。截至目前,荣成市使用农药备案率达到100%,54种禁限用农药实现“零”销售。
据了解,威海市还建立“农资可追溯监管平台”,对进入市场的最小包装农资产品赋予追溯码,为所有农资店配备农资“一卡通”设备,为所有农户办理了会员卡。农资店在销售农资时,通过刷会员卡、扫描追溯码,信息平台自动记载购买时间、产品名称、数量、规格、销售去向等内容,形成电子台账传输到市农安办,实现农资实时可追溯。