根据近期统计机构发表的最新数据显示，2013年第二季度餐饮行业亏损面达20%，有六成的企业利润出现大幅下降，个别企业下降甚至超过300%。
在此环境下，不少高端餐饮企业纷纷加快转型，谋求新的生存之道。据业内人士介绍，由于受到“三公限制”等影响，商务宴请的活动明显，不少高端餐饮店因此正在想办法进行转型。
据介绍，到目前为止，联合利华饮食策划业务增速略低于日化业务，但业务量仍在稳定增长中。大众化餐饮受政策、经济影响似乎不大，尤其是广东市场依然很兴旺，所以对于未来他们表示充满信心。
（责任编辑：沈鑫雨）