正所谓，得消费者得天下，在当今的厨电市场，抓住主流消费群体的需求是发展的关键。对于厨电企业来说，未来的发展主要依靠富裕、追求高品质生活的中高产阶级以及求新、想要更好生活的新农民阶级。第一类人群，正是当前正在快速崛起，并形成一股规模化风浪的高端富裕阶层，即我们通常所说的"新中高产阶级"。来自于欧睿国际的研究报告预测，目前中国家庭的中高端阶级群体已经突破亿级，并且以每年2位数的速度在增长。未来，这一数体的数量将稳定在四五亿规模左右;新中高产阶级的消费群体，不是过去简单的土豪、暴发户，追求"不买最好、只买最贵"理想。而是向往更高品质、更多技术含量、更多质感和差异化、个性化;因此，对于这一类的中高产阶段，所有厨电企业都处在发展的新起点上，都属于"摸着石头过河"阶段，没有任何成功的案例可以借鉴和参考。
另一类人群，则是正在经历一轮从农村到城镇蜕变的新农民群体，他们不同于传统的农民，更不同城市人，是介于城市和农村之间的消费新阶层。比传统农民更能接受新鲜事物，追求更好的生活环境;同时又没有城市居民那样的强大消费能力，要在品质与价格之间寻找平衡点。这类人群将赋予中国厨电产业今后几年转型的最大新动力。
从当前中央新政来看，振兴和盘活中国经济的关键，就在于刺激内需。而内需中占比最大的群体就是新农民。最近几年来，从新农村建设、美丽乡村，到一村一品等一系列政策，核心都是在提升农村消费群体的经济收入和生活水平，反向推动农村消费能力的提升。
综合来看，这两类消费群体所承担和扮演的角色，也不尽相同。第一类的中高产阶级，主要重担是推动厨电企业的转型升级，特别是智能化转型、生态圈建设，赋予中国厨电的核心竞争力，谋求变道超车;第二类的新农民阶级，主要重担是强化并巩固厨电企业的规模化优势，夯实中国厨电产业的根基，形成与外资企业较量的最大后盾。总之，对于正在从一个朝阳通道，寻找另一个朝阳通道的中国厨电产业来说，今后3-5年相关厨电企业的发展和振兴，将主要靠以上两类人群的推动和支撑，厨电企业必须把握这两类人群。