用平台模式做仓店,用过去的观点看似乎还有很多疑点,比如没有主打生鲜,如何引流,如何形成心?对于这些问题,最好的办法是实地去了解一下平台的便利仓是什么样,有哪些特点。畅淘集市的故事,便利仓做好并不难,只是需要创业者足够用心、投入,并加上来自平台的系统扶持,一年时间基本可以收回投资。
首先是从商品规模和结构上。单个仓有5000-6000个SKU,既有饮料(饮料行业分析报告)等社区便利店常见的快消品,也有一些跨度很大的品类。比如很多社区小店绝对不会碰的服装,主要是职业套装,甚至还有西装,当然价格都比较便宜。还有被子枕头等床上用品以及一些日杂百货。还有数百元的小家电,仓内商品大多追求同品类较低价格带的商品,但是这里也有上千元的山琦威士忌,也有人下单。
整个仓的品类结构看上去有点“杂”,从品类到价格带都有很大的跨度。从引流的角度,李浩表示一般还是水饮来引流,但是水饮不赚钱,百货才是毛利的来源。这可能就是平台便利仓最大的特点,也就是说,所有这些看似有些长尾、甚至跨度打的商品,都是根据市场需求不断测试出来的。整个仓的商品保证品类宽,但是库存浅。同一个类别不会备货太多,卖掉了再进。比如服装这个类别,就是测试出来的,确实有需求。
仓的运营和即时调整非常重要,所以每个仓的“店长”也很重要。一个优秀的店长能够因需而变,灵活调整调配商品。其实便利仓恰恰是一种兜底的需求,而不算满足一些大路化的共性需求。所以不同的城市,甚至不同区域的货盘都会有限差别。