十一长假过后，不少的的消费者都发现，超市的袋装鲜奶供应明显增加，但部分产品的价格有所上涨。
“前阵子老是买不到伊利奶，现在好不容易有了，一袋居然涨了1毛5。”市民赵先生说，休了一个长假回来，最大的变化是家门口的超市能买到袋装鲜奶了。但他发现，一箱25袋的牛奶比之前贵了近4元。而在华联BHG、家乐福等超市，产自德国的1升装纯牛奶，标价为每盒15元，但购买第二盒可打5折，平均下来，一盒11元多。相对而言进口牛奶价格便宜，购买的市民自然越来越多。
从伊利、蒙牛等奶企了解到，液态奶调价是从8月份开始的。蒙牛表示，百乐包(袋装)的纯牛奶和功能牛奶的价格进行了调整，平均涨4.9%左右。但后来袋装奶出现缺货，增加供应后，调价近期才传导到终端。
一家乳企负责人表示，目前袋装奶涨价又缺货的原因是生鲜乳价格上涨，收购量严重不足。去年该企业收购生鲜乳每公斤是3.5元，今年收购价已经涨到了5元/公斤，就这样还要到处去抢奶源。
由于恒天然事件的影响，国内一些企业没有找到新的奶源地，于是转向争抢国内原奶市场。在如此“奶荒”情况下，厂家自然要优先生产高利润的“高端产品”，所以袋装鲜奶现在上市量少，价格还上涨。