零售的本质并不是商品与服务，任何一家企业，包括原材料（材料行业分析报告）生产商、机器设备零部件制造商、消费品制造商以及其他一切生产企业或技术服务企业，都有自己特定的产品或服务。所以，产品与服务并不是零售所特有的。零售所特有并且前后相互关联的目标大致可以分为三层，第一层就是集合好货。
市场研判、经营定位、战略决策、战术布置等等，都是企业的常规动作，只有集合好货才是零售所特有的经营活动。从实践视角来看，集合好货实际上是在强化“供方力量”，很多市场的形成与繁荣，首先是因为有众多的“供方”才会吸引更多的“需方”，而需方的扩大又进一步推动了供方的扩大，由此形成了越来越大的市场。
做零售也是这个道理。客与货一般存在正相关关系，但其他诸多因素也常常会发挥决定性作用。选址偏远、购物不便、服务不好、缺乏营销等等，都会是致命伤。最初的零售都是自有品牌店，自产自销，前店后工场，有拿手绝活与特色产品。随着零售店铺规模的渐渐扩大，才开始集合天南地北的各色好货。到如今，零售店的商品已经一分为三：大牌商品NB、普牌商品SB、自牌商品PB。不过，中国消费者似乎更青睐“特供商品”。