据最新数据显示，近期全国规模以上生猪屠宰企业生猪平均收购价格、白条肉出厂价格和鲜猪肉批发价格涨幅均出现回落。
监测显示，上周（7月11日至17日）全国规模以上生猪屠宰企业生猪平均收购价格19.55元／公斤，比前一周上涨0.4%，涨幅缩小1.5个百分点，连续3周涨幅缩小。在重点监测的31个省区市中，价格下降的有12个，比前一周增加8个，其中甘肃、宁夏、山东分别下降2.4%、2.4%和2.1%。
此外，白条肉出厂价格25.26元／公斤，比前一周上涨0.4%，涨幅缩小1.5个百分点，连续3周涨幅回落。36个大中城市鲜猪肉批发价格26.15元／公斤，比前一周上涨0.2%，涨幅缩小2.1个百分点，连续4周涨幅回落；精瘦肉零售价格32.18元／公斤，比前一周上涨1.6%，涨幅缩小3.8个百分点。
业内有关人士表示，猪肉价格和供应最主要的是要通过市场调节，政府调控手段是辅助的，商务部门将重点做好市场动态监测、保障供应、适时投放储备和加强生猪屠宰行业监管等四项工作稳定猪肉市场。
（责任编辑：李莎）