据相关部门的全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，从10月初全国猪肉价格连续两个月下降。10月全国生猪存栏量继续稳步上升，达到47516万头，其中能繁母猪4880万头，规模化屠宰量达到1726.8万头。
上半年全国各地猪源紧张，导致供求关系失衡，猪肉价格一度飙涨。为了抑制猪肉价格，政府采取了一系列措施帮助各地养殖户恢复生产。目前，正是上半年补栏生猪出栏的时期，加上天气转凉之后，生猪的生长速度加快，出栏频率提高。这些生猪的上市，增加了猪肉的供应量，缓解了供求失衡的状况。鉴于能繁母猪存栏量仍在不断上升，未来生猪存栏量处于上升周期，预计未来六个月内猪肉价格仍处于下降周期。
目前来看，华北、东北猪价涨势明显，12月初华北、东北地区未跟随大势反弹，价格保持在8.0元/斤-8.3元/斤。近日华北、东北猪价飙升，涨幅达0.3元/斤-0.5元/斤。当前华北、东北地区主流生猪出栏价：吉林8.4元/斤-8.6元/斤，辽宁8.65元/斤-8.8元/斤，河北8.6元/斤-8.8元/斤，山东8.5元/斤–8.8元/斤。
冬季双节临近与备货需求的启动，东北地区生猪开始出现供不应求，山东大猪缺乏价格较高。据了解，短期内东北猪价还将保持高位运行。
（责任编辑：沈鑫雨）