天气一天天热起来，上市的叶子菜也多了，这猛涨的菜价终于开始回落。目前蔬菜价格已经进入季节性下降空间，预计5月中旬菜价降幅会达到25%。今年3月份菜价高主要是受天气影响，去年11月份的阴冷天气再加上南方的强寒，导致蔬菜（蔬菜行业分析报告）供应量减少。本来能够错开上市、拉长供应时间的蔬菜也都挤到一块儿去了。以冬瓜为例，本来应该是广东先种，广西后种，但由于寒流影响，广东的种植没办法提前，只能是和广西的种植时间趋同，再加上海南补种的冬瓜，三地的冬瓜挤到一块上市，5月初会出现价格跳水现象，但现在却是缺少供应状态。
北京市场上冬春季蔬菜货源主要是北方设施蔬菜、北方冬储蔬菜和南方蔬菜，各占三成左右。虽然天气原因不可控，但市商务部门通过建立的蔬菜产销合作机制，开展了蔬菜保供联合行动，保障市场供应。市商务委储备调控处处长杨世巍称，河北、天津、山东等13个省区市与北京联手启动了蔬菜保供联合行动，从1月20日至3月20日累计增加供应17.3万吨，日均增加供应2836吨，增加的品种以大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、黄瓜、西红柿、豆角等大路菜为主。
进入4月份，北方设施菜和露地菜陆续上市，北京当地的蔬菜供应也在逐渐增加。上周五，新发地黄瓜上市量50万公斤，比4月1日增加31%;辣椒的上市量在40万公斤，较4月1日增加150%。刘通预计，到5月中旬预计蔬菜的加权平均价会下降至2块多的样子，降幅达到25%，菜价比现在要便宜四分之一左右。市发改委价格监测中心副主任张丹丹也表示，进入4月份，蔬菜价格已经进入季节性下降空间。上周，7家批发市场25种蔬菜的平均批发价格为每500克1.7元，周环比下降10.5%。价格回落的品种包括大白菜、圆白菜、黄瓜和多数绿叶蔬菜等20个品种。预计5月初，部分生长周期较长的冬瓜、洋葱、土豆等也会出现明显的价格回落。
小小一篮子菜，价格起起落落，牵动着每家每户的神经。在这一轮菜价上涨过程中，社区直营菜由于采用产地联合采购、限价等方式，菜价要比市价低20%左右，受到市民欢迎。以百舸湾公司为例，其开进社区的直营菜车共有89台，在朝阳、海淀、西城等240个小区都有固定配送点，可覆盖周边700多个小区。全市4家规模较大的企业共有售菜车近200辆，每车每天售菜都在三千斤以上。市商务委流通规划处处长张志刚称，今年这几家企业计划新增售菜车60辆，再新进100个社区，每辆菜车都会提供20种大路菜，以方便更多市民。