在大食物观科学引领下，各地要更好贯彻“绿水青山就是金山银山”理念，在保护生态环境前提下，充分利用农业资源比较优势，因地制宜发展农业生产，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业（农业行业分析报告）生产结构和区域布局。
一日三餐，承载着老百姓对美好生活的期待。树立和践行大食物观，可以拓展传统的以粮食为主的食物边界，老百姓餐桌上的美食更丰富、营养搭配也更加科学合理。但也要清醒认识到，践行大食物观，粮食仍然是基础，绝不能放松粮食生产，要在确保粮食稳产增产基础上，靠山吃山、靠水吃水，唱好“林草经”，念好“山海经”，开发非粮食、非耕地食物，做大食物这个“大盘子”，更好地保障粮食安全。
大食物观建立在粮食安全基础上。新中国成立初期，粮食生产方式相对落后，粮食供应不足，为了解决温饱问题，“以粮为纲”生产粮食，不断提高粮食自给率。改革开放以后，我国始终高度重视粮食生产，粮食综合生产能力不断提升，粮食产量持续创新高，实现了从“吃不饱”到“吃得饱”的根本性转变，基本实现了“吃得好”，正在向“吃得营养”“吃得健康”的目标迈进。从中长期看，我国粮食供需紧平衡格局并未改变，大豆油料自给率不高，饲料粮供给偏紧，粮食安全面临结构性短缺矛盾。
从食物消费看，随着生活水平提升和消费结构升级，老百姓更加关注健康饮食、营养搭配，更加追求食物多元化、品质化、营养化，食物消费从“以粮食为主”向“以多元化食物为主”转变，食物消费结构呈现主食减少、食用油增加和肉蛋奶以及蔬菜瓜果增加的趋势。受人口总量和饮食习惯等影响，我国食用植物油消费和肉类消费大幅增长，人均消费量远超中国居民膳食指南推荐标准，带动油料和饲料粮需求大幅增加。这也是造成我国油料和饲料粮供给偏紧的主要原因。