从生产端看,在市场引导和产能调控共同作用下,全国能繁母猪存栏量自去年起持续下降。国家统计局数据显示,一季度末,全国生猪存栏40850万头,环比减少5.9%,同比减少5.2%。一季度,全国生猪出栏19455万头,同比下降2.2%;猪肉产量1583万吨,同比下降0.4%。1月份至4月份,规模以上生猪定点屠宰企业屠宰10938万头,同比增长2.3%。从出栏活重看,虽然高于上年同期,但环比小幅下降,说明中大猪存栏量有所下降。能繁母猪存栏量下降带动生猪生产适应性调减,生猪供应过剩局面基本上得到扭转,供求基本上实现平衡。从猪肉进口来看,1月份至4月份,肉类及杂碎进口222万吨,同比下降12.6%。其中,猪肉进口34万吨,同比下降48.4%,猪肉单月进口降至2016年以来的最低水平。猪肉进口大幅下降,冷冻食品(食品行业分析报告)也逐月减少。全国猪肉供需关系5月份开始明显改善,带动猪价5月中下旬开始明显反弹。
对于这轮猪价上涨,业内人士普遍认为,虽然近期能繁母猪存栏量比前期有所下降,但并没有下降到缺猪的程度。猪价上涨可能与养殖场部分惜售有关。生猪供应过剩的局面基本上得到扭转,肉价回升到养殖场摆脱亏损的水平,但上涨空间可能不会很大。
从去年10月份到今年3月份,这期间新生仔猪数量同比下降4.9%,结合6个月的育肥周期和猪肉消费季节性增加规律,预计生猪市场进入供需平衡,下半年猪价以季节性上涨为主。下半年全国猪价将进入季节性上涨通道。随着生猪去产能效果逐渐显现,三季度生猪市场供需关系将进一步改善,生猪养殖将会持续保持盈利。