目前，我国蔬菜产业已呈现大规模生产、广泛市场流通的专业化趋势，集中生产、跨省运输和全国交易已成常态。蔬菜主销区的市场供应随着季节或气候变化而转换产地，产地转换过程中一旦出现衔接不畅的问题，如“重茬”或“断茬”，将会导致蔬菜价格暴涨暴跌、巨幅波动。
完善流通体系，推进产销衔接，保障种植户利益，加强监测预警，提升抗灾能力，多措并举稳定“菜篮子”供应，至关重要。应构建一个健全的蔬菜流通体系，以提升物流效率，确保蔬菜能及时、高效地从产地送达销地。该体系需要涵盖蔬菜的生产、储存和流通等各个环节，以减轻价格波动带来的负面影响。
蔬菜价格的波动常常源于市场供需的不匹配，很大程度上是由于产销信息不对称导致。全国重点农产品市场信息平台，及时提供各品种各关键环节的动态数据，可以发挥关键作用，要加强应用。目前，多个地方部门及企业纷纷建立了蔬菜销售（销售行业分析报告）信息平台，以强化产销对接。蔬菜生产者往往有从众心理，要防止某些品种种植面积大起大落，因此保障种植户利益十分重要。
面对价格波动和极端天气挑战，需要通过锁价、锁量策略确保企业和农户收益。一旦蔬菜价格上涨至特定水平，将减免交易佣金，以激励客商扩大交易规模。减免佣金旨在降低交易成本，激发客商交易热情，从而确保蔬菜的稳定供应和价格稳定。
加强监测预警，提升抗灾能力。安民建议，要加强气象灾害监测预警和蔬菜基础设施防灾能力建设。同时，要培育抗逆性能强的蔬菜品种，提升蔬菜反季节供给能力，促进蔬菜均衡上市。目前，全国蔬菜在田面积达1.07亿亩，同比增加147万亩，稳产保供基础坚实。