应在大型商场、连锁超市或正规互联网（互联网行业分析报告）电商平台进行选购。应注意检查电饭煲产品是否有CCC认证标志、能效标签、产品标识和使用说明书以及保修卡；同时，查看外观有无划伤变形，各零部件的接合处是否光滑整齐，内锅锅体是否圆正且无刮痕或外伤，锅盖和内锅配合是否严密，电源线和控制面板是否完整可靠等。谨慎选择价格过低的产品，其可能存在容量以小充大、能效等级虚标的情况。海淘产品要注意产品插头和产品电压是否符合国内电网要求，避免造成产品损坏或引发火灾等。
日常使用前，应避免将电饭煲放置在容易被水喷溅、有腐蚀性气体或潮湿的地方。使用时认真阅读使用说明书，了解注意事项和各种功能；将插头接入电源插座前，用干布将内锅外围及底部擦干，保持电饭煲内胆和电热盘间的清洁，避免在内锅外围及底部潮湿或有水点、饭粒等情况下煮饭。
烹饪前应按照说明书上的米水比例要求操作，注意米水量不得超过最大水位线。煮饭期间手和脸不要靠近电饭煲，以免被从蒸汽孔排出的热蒸汽烫伤；打开电饭煲面盖时，应注意躲避从电饭煲中冒出的热蒸汽。此外，不要用电饭煲煮强酸或强碱性食物，以防腐蚀内胆。
应先拔下电源插头再取出电饭煲内锅。不要用水冲洗或浸泡产品，以免进水导致内部带电部件生锈或绝缘损坏；不要使用金属刷、钢丝球、稀释剂、强力清洁剂等产品清洁内胆，避免内胆涂层破损或脱落；建议经常清洗蒸汽阀，避免使用时出现蒸汽阀堵塞、溢出等情况。
查看外观有无划伤变形，各零部件的接合处是否光滑整齐，内锅锅体是否圆正且无刮痕或外伤，锅盖和内锅配合是否严密，电源线和控制面板是否完整可靠等。谨慎选择价格过低的产品，其可能存在容量以小充大、能效等级虚标的情况。海淘产品要注意产品插头和产品电压是否符合国内电网要求，避免造成产品损坏或引发火灾等。