据悉，由于近期受到寒冷天气的影响，上周长沙蔬菜价格延续了五周以来的上涨趋势，均价维持在每500克3.24元，与之前的一周相比上涨了4.31个百分点。
数据显示，在监测的15个蔬菜品种中，零售价格出现上涨的有11中，下跌的有4种，其中价格涨幅在10%以上的蔬菜品种分别是黄瓜、茄子、胡萝卜、圆白菜。
对于蔬菜（蔬菜行业分析报告）价格上涨的主要原因，业内人士分析表示，近期由于受到低温天气的影响，蔬菜价格生长速度缓慢，导致供应量持续减少，此外，由于冬季是火锅的消费旺季，叶类蔬菜需求量加大，也进一步推动了蔬菜价格的上扬。
（责任编辑：沈鑫雨）