全球乳制品贸易平台4日公布的最新拍卖结果显示，受全球市场供求影响，乳制品价格指数下滑1.4%。不过，由于供应减少，全脂奶粉拍卖价格略有上涨。全球乳制品贸易平台由以新西兰恒天然公司为首的国际乳制品（乳制品行业分析报告）卖家组成，一般每两周组织一次乳制品拍卖，买家遍及全球90多个国家和地区，其拍卖价格直接影响全球乳制品定价。具有指标意义的全脂奶粉成交价格达到每吨2176美元，上涨0.7%。不过，由于其他产品价格普遍下滑，整体价格指数仍旧呈现下行趋势。在此次拍卖中，成交乳制品数量为2万多吨，平均每吨价格为2203美元。
分析师表示，全脂奶粉价格略有回升，主要原因在于新西兰2015年至2016年乳制品生产周期接近尾声，投入市场的产品数量减少。而其他类型产品价格下滑客观反映出全球乳制品市场的供需状况，特别是欧美国家的乳制品产量持续增长。新西兰2015年至2016年乳制品生产季将于5月31日结束，目前拥有全国绝大多数奶源的恒天然出栏价定在每公斤3.9新西兰元(约合2.7美元)，远低于先前预测奶农收支平衡价格每公斤5.25新西兰元(约合3.7美元)。