目前,“年夜饭”市场进入火爆状态。大部分酒楼小年夜、除夕夜的团圆饭已订满,小年夜该餐厅大厅、VIP房客位均被预订完,客人零点预订情况达到80%以上。小年夜两个用餐时段的包厢均已订满。今年小年夜恰逢周末,市民游客应接不暇,酒家在线上平台推出的“好运接龙”和“祥龙献瑞”两个套餐很受欢迎,销售(销售行业分析报告)量超过7000份。
我们是来广州旅游的游客,想找家老字号酒楼尝尝经典粤式美食,所以在来广州之前就早早预订了位置,在北方,小年夜常常是吃饺子,这次在广州过南方小年,吃起了咕噜肉、三杯鸡,很不一样。
今年小年夜、年夜饭的预订周期有所延长,有的餐厅提前两周甚至一个多月开放年夜饭预售。白云宾馆工作人员表示,今年白云宾馆新开了一间宴会厅,增加了32座,年夜饭第一轮预订量较去年增25%。
来自美团大众点评的数据显示,进入1月以来,“堂食年夜饭预订”关键词搜索量月环比增长超5倍。美团相关负责人表示,近一周,广东“年夜饭”搜索量环比增长50%,高于全国大盘。目前,全国预订除夕夜餐厅桌位的订单量较去年增长超3倍。