随着设施农业（农业行业分析报告）和智能温控技术的发展，如今从1月份至6月份都可以品尝到樱桃，成熟时间越早的樱桃，价格也越高。今年，当地赶在春节前抢先上市了2000余斤大樱桃，销售价格每斤超过350元，一份60颗樱桃的礼盒售价达698元，平均一颗大樱桃11元。3月中上旬上市的日光温室大棚樱桃，价格在每斤70元至80元，4月上中旬后上市的普通暖棚樱桃每斤价格在40元至50元。
大棚樱桃进入尾季，露天樱桃逐渐上市，价格开始回落。但这一阶段的樱桃以红灯品种为主，也就是网传的“价格被击穿”的樱桃品种，口感与我们熟悉的樱桃口感更为接近。作为一种早熟果，它的成熟时间在大棚樱桃和露地美早樱桃之间，此外还有意大利早红、早大果等品种，共同组成了早熟樱桃市场。
包括大棚樱桃和露天樱桃在内，烟台种植规模更大的品种是美早。以福山区为例，2024年该区美早的种植面积有3.2万亩，红灯为1.9万亩，大棚美早樱桃占比为95%以上。美早相比红灯更甜一些，果子的个头更大，硬度更高，果农种植意愿更高，市场表现也更好，其价格也要略高于红灯。往年平均价格在每斤12元至13元。
在泉城路的家家悦生活港，露天红灯樱桃的价格为每斤9.95元。而在历下区的棋盘街综合市场，红灯樱桃的价格为每斤9元。在同区内的果唯伊和百果园店内，情况有所不同，这两家店内只有布鲁克斯和黄蜜两种樱桃可供选择，价格相对较高，分别为每斤35.89元和28元。
樱桃价格与品质有关，个头大、口感好的樱桃价格一直比较高，且相对稳定，低端果价格波动较大。总体上，樱桃上市时间短，贮藏要求高，无法做到全年供应，未来一段时间也不太可能会被“击穿价格”。