全国统一热线:400-650-6508

明星餐饮品牌为何饱受诟病?

2024年07月24日    http://www.baogaoku.com   【字体:    

去年5月,由艺人陈赫创建的贤合庄卤味火锅火锅行业分析报告在北京、广州、上海、成都的门店全部关闭。这也是继加盟商维权、陈赫退出股东等事件后,其门店进一步收缩。与高峰时相比,该品牌的门店数量仅剩下20%左右。

“韩寒因餐厅亏损上亿”冲上热搜,投资人王闻超在访谈时称:韩寒此前投资餐厅名气虽大但餐太难吃,没有把产品做好导致亏损了上亿元,他自己也亏损上千万元。据悉,韩寒投资的餐厅名为“很高兴遇见你”,因环境文艺、格调清新火爆一时,后被曝大批量倒闭。港星吴志雄在内地经营的5家餐厅被曝全部关门,亏损上千万,其中位于深圳的“志雄厨房·品臻生活”海鲜餐厅去年6月才刚开业,这家餐厅面积超3000m²,人均消费超500元。

知名歌手薛之谦与朋友于2012年共同创办的火锅店——“上上谦”,被曝仅剩两家门店,引发热议。据公开信息显示,薛之谦已于2019年退出了上海上谦餐饮管理有限公司的股东行列,其父薛良园则入股成为新的股东。麦吉machi machi奶茶被传出多店关闭,仅剩6家门店。据悉,麦吉machi machi奶茶曾经因周杰伦新歌MV而一夜爆红。高峰期时期,该品牌曾在内地开出23家门店。

明星创业之所以喜欢选择餐饮,原因在于行业门槛较低,不过明星网红餐饮店往往过度依赖营销,短时间内可以迅速提升知名度,吸引粉丝和顾客,但明星效应也是有限的,失去光环后,没有持续的产品创新和服务提升,品牌往往会面临严重的经营困境。

很容易因经营不善而导致亏空甚至破产。加盟明星餐饮品牌能够拥有流量和知名度,但也存在诸多风险,不仅需要支付高额的加盟费、保证金以及其他相关费用,一旦出现问题,首先波及的就是加盟商的经营,导致客流量下降。

相关观点
    网站导航
    第一步 联系千讯报告库
    第二步 双方签订服务合同
    第三步 按照合同约定付款
    第四步 交付报告
    第五步 售后服务(一年)
    全国统一热线:400-650-6508
           010-58672576 / 81
    联系人:朱经理 韩小姐 刘小姐
    邮  箱:qx@qx365.com