2023年我国白酒（白酒行业分析报告）总产量约629万千升。2023年白酒商品累计出口量约1.5万千升，出口量占总产量的比重仅为0.2%。目前A股市场仅有9家白酒上市公司公布了2023年度海外销售业绩。其中，贵州茅台海外营收约43.5亿元，占中国白酒出口总额的75.1%；五粮液出口额约10.04亿元；此外，泸州老窖、水井坊、古井贡酒、老白干酒、天佑德酒、酒鬼酒和华致酒行等7家白酒上市公司，去年海外销售收入总额不足3亿元。
尽快打开国际市场，“政企联动”抱团“出海”成为新趋势，这在四川和贵州两大白酒产区尤为突出。川酒“出海”任务被单独列出。此后，四川省酒业协会成立，提出四川要对标建设具有国际影响力的世界级知名烈酒产区，争取将降低白酒综合税率纳入各类多边、双边国际贸易谈判。多家贵州名优酒企再度携手组团“出海”，将产区、工艺、文化推向全球舞台，为白酒国际化注入“贵州白酒力量”。
价格过高，是白酒“出海”首先要攻克的难题。目前，企业已有动作，桥头堡是中国香港市场。以2023年为例，当年国内白酒出口额的23.52%是通过中国香港实现的。在中国香港，多数白酒品牌在零售终端店均有销售，从价位来看，贵州茅台、五粮液、国窖1573等白酒的价格都超千元/瓶。
除了中餐“出海”带来的机遇，中国白酒在选择“出海”国家时开始变得更为理性。中国酒业协会曾在报告中提出，鼓励酒类企业“走出去”拓展国际市场，扩大与“一带一路”沿线国家的贸易规模。事实上，随着共建“一带一路”倡议的深入实施，相关国家对中国文化的认知度较高，白酒企业也在这些国家或地区加快布局。