浏览榜单打卡上榜餐厅、下单套餐体验精致餐饮的质价比、再分享评价和笔记……如今越来越多年轻人开始习惯在线上完成精致餐饮消费决策。2024年，黑珍珠榜单餐厅的在线交易率达到了64%，其中，95后、00后占比已达到28.6%，较去年同期增长8.5个百分点。
依托多年在餐饮行业沉淀的数字化能力，美团一直通过黑珍珠为上榜餐厅提供长期稳定的获客渠道，并通过线上数据资产沉淀反哺经营，帮商家扩容品牌价值，实现长期稳定的增长。连续8年在榜黑珍珠的餐厅，线上日均访问量较首次上榜仍有平均30%左右的涨幅。
面对行业新需求、新机遇，黑珍珠希望凭借“长期经营基建”“权威荣誉体系”“美食文化桥梁”三个行业价值定位，利用平台在餐饮行业的多年沉淀，做品质餐饮的长期陪伴者。“这不仅仅是一份榜单，也是商家长期发展的支持体系、品牌的信任背书、美食文化的传播者，为商家注入发展动力的同时，引领中国品质餐饮提质升级，帮助城市美食走向更大舞台，帮助更多精致餐饮出海。”
人们对地域饮食食品（食品行业分析报告）文化的热衷和探索，持续为精致餐饮提供新增长空间，地方精致餐饮的兴起也带动本土美食文化和食材持续破圈。美团数据显示，2024年二三线城市的精致餐饮门店数量同比增长近30%。其中，赣菜在去年首次登上黑珍珠餐厅指南后，全国精致赣菜门店数增长了7%，线上订单量增长超50%。
“云南树番茄配雪燕”入选黑珍珠年度菜品奖后，不仅该菜品销量翻了一番，还推动了云南本地食材“树番茄”走上全国餐桌，在美团上新“树番茄”菜品的全国精致餐饮门店数同比增长76.2%。高品质中餐在海外也在大放异彩。2025年榜单中，海外上榜中餐数量创历年新高，进一步验证了黑珍珠作为中国高品质餐饮最高代表，在国际市场的影响力和参考价值正在增强。