多家预制菜上市公司已经发布了业绩快报或业绩预告，披露上半年经营情况。安井食品上半年营收达76.94亿元，同比增幅30.69%，广州酒家的营收为17.45亿，同比增幅17.4%。
扣非净利润方面，安井食品、圣农发展、绝味食品、紫燕食品、全聚德、獐子岛6家公司实现盈利，圣农发展的扣非净利润同比增幅高达414.36%-439.18%。一方面，作为对比的去年上半年，并非宏观经济的常态。另一方面，这些上市公司的业务，也不仅仅有预制菜板块，有些包含养殖业务，有些包含食品业务。具体经营数据，还需要完整的财报披露后进行分析。
但有一个数据可以反映预制菜行业的变动。预制菜相关的注册企业为12446家，到2022年，这个数字降低到1895家。同时，预制菜相关企业总量也在下滑，从2020年的63714家下降到61663家。
