根据日本经济产业省的业态分类，在自助型超市中，如果食品销售额占比超过70%，且单店销售面积超过250㎡，则可定义为“食品超市”。创设于福井县的GENKY正是一家通过持续增加食品销售占比而崛起的连锁药妆店。
该连锁店以“邻近节省生活费的店铺”为核心理念，致力于提供极具竞争力的低价格，旨在打造一个“全品类”店铺，并且不断增强对蔬果、精肉等生鲜食品的供应能力。在整体销售构成中，食品占据了约70%的份额，日用品紧随其后，占比仅为12%。相比之下，药妆店的传统核心品类——化妆品和医药品分别仅占10%和8%。这一数据表明，该品牌的业务重心已大幅偏向食品领域，几乎颠覆了人们对典型药妆店的认知。
GENKY共运营435家门店。它将自身定位为一家“食品折扣超市”，并通过一系列前沿举措实现精准过渡，提出了三大战略要点，即“提升客户到店频率与客单量”“低成本运营模式”“快速扩展多店铺网络”。
GENKY已经通过自有加工中心进行肉类和熟食的内部生产，以保证质量和控制成本；扩充熟食和基本食品的品类，满足消费者多样化的需求；提高生鲜蔬果的保鲜技术，确保产品的新鲜度；强化自有品牌产品，使其在总销售中的占比超过30%，进一步提升利润率和品牌忠诚度。
