茶饮跨界做零食、甚至开起百货商城，说到底还是太卷了，毕竟奶茶真得没有以前好卖了。消费降级、品牌下沉已经是个老生常谈的话题。如果死磕低价，没有新花样，很容易把自己玩死。
但现实就是奶、茶、水果、小料，就算是排列组合也有穷尽，叫得上名的水果都不够薅了，靠茶饮本身出彩越来越难。所以才会有越来越多搞副业的茶饮品牌们，比如开幸运咖的雪王、开酒馆的茶颜悦色。卖零食，和卖咖啡、卖酒一样，不过是茶饮品牌内卷之下的一种解法：横向跨品类开品。
从增速来看，零食这个副业是行得通的。以蜜雪冰城、茶颜悦色为例，近一年两家零食在电商渠道（指淘宝天猫 京东 抖音，下同）年销售额各翻了5倍、12倍。从营收占比来看，零食这个副业要撑起主牌还有很长一段路要走。当然现阶段品牌的态度也只是把它当作一个性价比很高的周边。
还是以蜜雪冰城、茶颜悦色为例。近一年，蜜雪冰城的零食在电商渠道卖了4700多万元，即使加上小程序里的销量，在品牌百亿营收里也不过是九牛一毛。茶颜悦色的零食发展得更好，近一年在电商渠道销售额突破亿元大关，其中在抖音卖货超四成。
