竞争更加残酷的大众茶饮市场,对加盟商的争夺更加激烈,阶段性的0加盟费政策屡见不鲜。蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨等头部品牌超99%的门店为加盟店,它们盈利并非依赖传统的加盟费,而是靠向加盟商卖原料和设备等。以蜜雪冰城为例,其2024年前三季度向加盟商销售商品及设备的收入占总收入比重达 97.6%。而下沉市场的空间到底有多大?
县域连锁茶饮店已超过了3.2万家。从2023年1—12月初,全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。从不同品牌来看,蜜雪和古茗都是下沉市场的王者。截至2024年前三季度,蜜雪冰城内地门店超4万家,其中三线及以下城市占比57.2%。同期内古茗有80%的门店位于二线及以下城市,在前五大现制茶饮店品牌中比例最高,三线及以下城市门店占比达51%。
同样,沪上阿姨约50.3%的门店位于三线及以下城市。可以预见,2025年下沉市场各大品牌开店仍将加速,即将进入万店竞赛。蜜雪冰城在出海的成绩表现亮眼,自2018年在越南河内开设首家海外门店以来,便开启狂飙模式。蜜雪冰城在海外市场已开设超4800家门店,其中超过80%位于东南亚市场,印度尼西亚门店数量超2600家,越南门店数量超1300家。