2月恰逢春节，假期期间客流不稳定、员工休假、供应链物流受阻，新店开业效率低且维护成本高，品牌倾向于放缓扩张，而节后复工需要时间，装修、招聘、供应链恢复等流程可能延迟，导致2月实际开业数量减少。瑞幸咖啡2月开出301家门店，开店量位居行业第一，其次是库迪咖啡，开出140家门店；幸运咖开出99家门店，其他连锁咖啡品牌的开店数量均未过百。
有7个品牌在2月覆盖至更多城市。肯悦咖啡在8个城市开出首店，新落地城市量位于行业第一，WE LUCKY COFFEE新进驻了7个城市；MODA COFFEE则新开了2座城市。
也有一些品牌选择了收缩。撤城最多的品牌为NOWWA挪瓦咖啡，撤出5座城市，其次是Tims天好咖啡，撤出4座城市。% Arabica、代数学家、LAVAZZA拉瓦萨咖啡、BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡这些精品咖啡在今年还未开新城。
