27家连锁咖啡品牌共新开门店1142家，环比增长59.27%，同比增长40.64%，行业总门店数攀升至57393家。值得注意的是，本次增长主要由幸运咖单月超300家的快速扩张拉动，形成“头部狂奔、腰部调整”的格局。具体看，头部阵营中，瑞幸与库迪延续强势扩张态势，单月新增均超百家；“后起之秀”幸运咖加快布局，3月开店数量超300家；部分品牌表现较为疲软，蓝湾咖啡、本来不该有·鲜果咖啡、BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡今年以来未开出新店，沪咖、% Arabica连续2个月未能开出新店，M Stand、COSTA COFFEE、Peet's Coffee皮爷咖啡等品牌3月未有新店开业。
从门店存量看，过去一年，瑞幸“稳坐钓鱼台”，截至3月，国内门店数量超2.4万家；库迪突破万店大关，与星巴克逐渐拉开差距；幸运咖异军突起，门店存量同比暴涨88.19%至5100家；Manner门店数量持续增长，突破2000家，反超增长陷入停滞的沪咖。值得关注的是，星巴克过去一年关闭了不少老店，步入调整阶段，但稳中有升，展现出成熟品牌的战略定力。
然而，部分中腰部品牌却面临着出清压力。WE LUCKY COFFEE、比星咖啡、蓝湾咖啡、本来不该有·鲜果咖啡等品牌门店波动下降，在存量竞争愈发激烈的背景下，品牌们在产品和营销层面加大投入，寻求突破。
