4月3日，深圳市市食安局召集全市20多家豆制品企业主座谈并表示，深圳市豆制品监管办法年内可出台，今后深圳所有豆制品成品均要有预包装，让市民对豆腐的“有效期”有知情权。
业内人士表示，豆腐主要流向两大块，一是商场超市，一是农贸市场。现在进入商场超市的豆腐由于门槛较高，企业被要求必须有预包装。而农贸市场这一块，绝大多数产品都是裸露的。同时，建议农贸市场尽社会责任和义务，将铺位管理好，租给正规的豆腐企业自己经营，而不要给来路不明的人来做，真正与‘黑豆腐’划清界限。
市食安局表示，深圳市豆制品监管办法正报送市法制办审核，年内可出台。“办法”中明确了强化豆制品预包装化和冷链化的相关要求。据了解，实行豆制品预包装，企业可能要投资数十万元用于引进包装设备和材料，呼吁政府在初期给给予财政扶持。另外，针对豆制品（豆制品行业分析报告）监管的长效机制，市食品科技学会专家建议深圳效仿上海，成立专门的豆制品行业协会，充分发挥协会引导行业自律方面的作用。