目前,围绕厨房的空调(空调行业分析报告)市场争夺,直接将分体式挂机安装到厨房,只是产品应用场景的拓展,代表企业则是众多的中小空调企业;二是,在厨房的油烟机上增加制冷功能,算是产品应用性能的跨界创新,代表企业则是方太,还有中小企业跟进模仿;
将家用中央空调的风管机,专门针对厨房环境增加除油烟性能,也是产品应用范围的拓展,包括大金、日立,以及格力、海尔等中央空调企业;四是,市场上还有专门针对厨房空间和烹饪环境的吊顶集成式厨房空调,这是完全针对厨房定制并装修融合的产品,主要代表是美的、松下。
透过厨房空调背后的企业身影,家电圈认为,基本上都是空调行业的头部企业,虽然厨电企业方太也在参与,但主角没有改变。从空调企业的维度来看,厨房空调只是空调市场的场景细分,并不是无中生有的市场。所以,主角一定是空调产品,而不是厨电产品。
厨房空调的未来商业逻辑在于,消费升级和品质迭代。厨房已经成为中国家庭的一个重要社交中心,在品质消费持续升级之下,不只要追求健康美食的烹饪,还要追求烹饪过程的环境舒适。
所以,无论是新装市场上,家用中央空调在厨房空间的模块化改造,还是存量市场上,单独安装专门的吊顶集成厨房空调、挂壁式空调,都是为了解决油烟机所不能完成的厨房温度调节等舒适度。