公开资料显示，2013 年智能家电（家电行业分析报告）正式进入市场启动期，大量智能硬件崭露头角。2018 年，智能家电迈入高速发展阶段，许多家电企业搭建起智能家居平台和智能服务平台，实现了从单品智能到家电互联互通的跨越，产业链也日益完善。据智研咨询数据，2023 年国内智能家电市场规模达 3967 亿元，2024 年保守估计超过 4200 亿元，而 2024 年国内家电零售额约 9000 亿元，智能家电占比已接近一半。
抛开单品价值不谈，厨电板块是家居场景中电器种类最多的领域，也是近年来 “厨房中心” 取代 “客厅中心” 话题的推动者，理应更积极地迎接 AI 大潮。要知道，以 DeepSeek 为代表的大模型带来的影响，远不止加强家电单品的互联互通、人机对话等基础层面。如果运用得当，它能深入影响企业运营的各个环节。
一个有意思的巧合是，2018 年春节期间，抖音突然爆火，日活人数从 3000 万猛增到 7000 万。而今年春节期间，DeepSeek 从 1 月 20 号发布到 2 月 1 日，仅用 11 天日活用户就突破 3000 万，18 天全球用户破亿。当年抖音的爆红改写了家电行业的渠道格局，如今 DeepSeek 掀起的大模型热潮（包括豆包、kimi 等），其解构和建设能力有目共睹。
正如 DeepSeek 的回答，笔者也无意制造焦虑。是否深度接入 DeepSeek，企业应根据自身情况做出决策。而且，用户是否会在厨房场景下依赖 DeepSeek 等智能功能，还需要时间来验证。
但不可否认的是，积极拥抱 AI 浪潮、善于运用 AI 工具，是每个厨电企业都应迈出的一步，因为这一趋势势不可挡。当然，如果企业只想成为单纯的硬件提供商或未来的代工厂，那就是另一回事了。