国货“潮品”成为积极培育新的消费增长点的一个重要抓手。“国潮”元素融进菜品、饮品成为打卡“新宠”，传统文化融入休闲零食赢得一众“种草”……“国潮热”正在为促进消费打开新的增长空间。
这也在数据中有所体现。美团、大众点评数据显示，今年以来，平台上“国潮”餐饮商户数同比增幅接近500%，团购订单量大涨550%，“国潮小吃”等搜索量同比增幅接近250%。
“国潮”元素缘何备受追捧？中研普华研究员邱晨阳说，随着国人文化自信的觉醒，“国潮”已成为新的流行趋势和文化活态传承的新模式。“国潮”消费火爆体现了中国人的文化自信和对传统文化的认可，餐饮食品（食品行业分析报告）领域与“国潮”融合也符合创新、差异、健康的发展趋势。
“现在年轻人的消费理念已经升级为重场景、重氛围、重文化。”“95后”消费者王佳经常和闺蜜一起穿上马面裙打卡各类“国潮”门店。
针对进一步挖掘“国潮”消费潜力，王鹏建议企业深入研究中国传统文化，找到与自身品牌相契合的文化元素，并将其融入到产品中，打造出真正具有文化内涵的“国潮”产品。同时，在产品设计、店铺装修、营销活动等方面注重创意和个性化，以吸引消费者并提升品牌形象。此外，企业要明确目标客户群体，深入了解其需求和喜好，通过精准的市场定位和个性化的营销策略，更好地满足目标客户的需求并提升品牌忠诚度。企业可以利用网络平台和社交媒体进行品牌宣传和推广，通过短视频、直播等形式展示产品特色和制作过程，以吸引更多消费者关注。