落后就要挨打,是国内零售业正在面临的残酷局面。此前,据中国连锁经营协会发布的2023年中国超市TOP100榜单,超过半数的上榜企业,在去年出现营收规模的下滑;排名前20的企业,半数更是销售(销售行业分析报告)规模与门店数量双降。
也是一部介绍Trader Joe's这一美国消费者最心仪超市、中国零售最关注超市发展与创新历程的著作。书中所提到的,包括乔氏超市如何在几年时间里告别通道费模式、完成采购变革,并为此后40多年的辉煌业绩打下基础的内容,也值得被国内零售业参考和借鉴。围绕商品力打造,实施精益采购策略,是Trader Joe's得以实现真正向零售经营转变的重中之重。
但具体到国内超市应该如何去做,如何吸收运用这些经验而非邯郸学步生搬硬套,结合国内零售的客观实际又有哪些不一样的困难和挑战,带着这些问题。此后一直从事商业的行业管理,在中国连锁经营协会工作至今也已有二十余年,历任秘书长、会长,目前专注于协会相关的行业研究和先进经验推广。用他自己的话说,希望尤其在现在这样一个变动期,帮助企业行稳致远。