近期，竞争激烈的咖啡赛道，又出了一条很引人关注的新闻话题，那就是知名连锁咖啡品牌库迪咖啡开始卖盒饭了。咖啡店卖面包、三明治、蛋糕，消费者应该都能接受，毕竟都是西式饮品配餐品，吃的是高级范儿，咖啡店卖盒饭，这的确让不少人看不懂。位于北京望京的库迪咖啡佳境天城店上线了许多快餐产品，引发市场关注和热议。
该库迪咖啡门店的热食便当一栏写着“当日热卤，下饭一绝”，菜品包括狮子头饭套餐、鸡腿饭套餐、把子肉饭套餐，还有卤鸡腿、卤鸡蛋和多款包子。这家库迪咖啡门店所售卖的快餐品类丰富，定价方面也和库迪咖啡产品定位一致，走性价比路线，上述三款套餐售价分别为13.9元、14.9元和14.9元。
重点来了，库迪咖啡卖的盒饭并不是预制菜，而是由店里每日现做，提供外卖和堂食服务，目前仅有佳境天城店提供。库迪咖啡门店卖盒饭一事早就在春节假期前就有多家媒体进行了报道，有媒体评论称，库迪咖啡卖盒饭，比沙县小吃还便宜。库迪在咖啡赛道里走性价比路线，用低价的咖啡赢得了打工人，而现在库迪卖盒饭，想盯上打工人，以后说不定在库迪的咖啡门店里除了咖啡香味外，还有饭香味。
库迪卖快餐，的确在很多市场人士看来，多少还是有点惊讶，规模越来越大的库迪咖啡的野心可远不只是卖咖啡这么简单。在聊库迪卖盒饭之前，我们先来简单聊聊咖啡店生意经，咖啡店卖咖啡是核心产品，卖吃的当然是附属产品。咖啡店卖食品不是新物种，也不是新鲜事儿，是中国消费时代不断更新迭代变化的一个缩影。咖啡本就是舶来品，中国第一代咖啡店最开始也是以咖啡+简餐的形式出现，其中比较有代表性的品牌是曾经很火的咖啡之翼。
当时咖啡之翼等品牌，主打中西融通、人文创新，除了提供咖啡外，还提供西餐和简餐等，面向中产家庭、白领等有一定消费能力的人群，那时候咖啡并不像现在这样普及，咖啡店都很高级。随着世界咖啡巨头星巴克进入中国，在星巴克门店不仅售卖咖啡，也卖面包、蛋糕等食品（食品行业分析报告），星巴克店员还是会顺带推销食品，在星巴克喝咖啡、吃蛋糕也曾是一个适合晒朋友圈的场景。咖啡厅卖食品已经是一个十分成熟和常见的消费场景，无论是对于星巴克们，还是后来崛起的瑞幸，以及新加入的库迪，都是很正常的产品售卖而已。