进入10月以来，我国猪肉价格走势日趋平稳。部分地区一段时期甚至出现小幅下降。据数据显示，9月份，猪肉价格快速上涨的趋势已经缓解。全国主要大中城市鲜猪肉平均批发价格和精瘦肉平均零售价格分别为26.3元/公斤和33.3元/公斤，比8月份分别上涨1.1%和2.7%。
9月份鲜猪肉批发价格第一周、第二周环比上涨0.7%和0.1%，快速上涨势态得到缓解；随着生猪出栏量较为集中，市场供应增加，第三周、第四周价格环比下降0.6%和0.1%。上周，猪肉价格下降1.2%。上周广东省良杂型生猪出场价9.37元/斤，比前一周下降3.1%，比6周前（9月初）下降6.03%。上周广州省猪肉零售价平均16.82元/斤，比前一周下降0.85%，比9月初下降1.04%。广州市上周均价9.9元/斤，较前一周下降0.05元/斤。广东生猪价格自9月7日以来，已经出现了连续6周的小幅回落。
正如行内所达成的共识，近期猪肉价格走势在小幅回落，今年6月、7月的高峰期应该已经过去，猪肉价格正步入下降通道，至12月将会持续回落。今年初，猪的疾病较严重，小猪死亡较多，导致了年中供应量的减少，从而使猪肉价格上涨的幅度扩大。目前疾病的影响已减弱，中秋国庆需求旺季一过，猪肉价格自然会有所下降。
从目前来看，整个生产流通环节存在一定的传递期。从生产环节到终端销售环节的价格变化的传导需要一个周期，目前生猪出厂价格同9月份相比较为平稳。猪肉与鸡肉具有互补效应，猪肉价格在高位运行，会拉动对鸡肉的需求；猪肉价格下降，一方面提升猪肉需求量，另一方面会使鸡肉价格下降。
今年以来，受益于鸡肉价格上涨，圣农发展上半年实现净利润1.27亿元，同比增长83.36%。而刚刚过去的第三季度，公司就实现净利1.85亿元，同比增长128.15%。而主营业务为鸡苗销售的民和股份，前三季度实现净利润1.89亿，第三季度实现净利润1.03亿。而据了解，今年第三季度，刚好是猪肉价格开始飙升的时期。
虽然很难预测第四季度的价格走势，但是本月鸡苗价格同上月相比基本保持平稳。6月以来由猪肉价格带动的整个肉类价格大幅上涨的趋势，目前看来基本已经缓和。
（责任编辑：李莎）