春节临近，年味渐浓，“菜篮子”供应情况备受关注。作为蔬菜大省，山东提前谋划，采取一系列有力措施确保蔬菜生产、储备和流通顺畅，保障“菜篮子”产品有效供给。在山东省潍坊寿光市化龙镇芦营村菜农裴华玲的小黄瓜大棚内，一排排藤蔓上挂满了直顺油亮的小黄瓜。这里的小黄瓜采摘后先被运到家门口的寿光市诚麟蔬菜专业合作社，然后被送往多地的连锁餐饮以及大型商超。该合作社负责人张春宝表示，近期，每天平均有近30万斤的小黄瓜从这里走向全国各地，年交易额近4亿元。
像这样的蔬菜专业合作社，在寿光共有1600多家，它们直接与各地的商超、批发市场以及电商平台对接、合作，帮助寿光的优质地产菜运得出、销得好。除了加强蔬菜的源头产销外，寿光还承担着冬季南菜北运、夏季北菜南销的重要集散功能。在农产品物流园，各交易大厅内一派繁忙景象。蔬菜经销商们忙着发货、卸货。“眼下我经营的蔬菜以广东韭菜、云南叶菜和黄瓜等为主，这些蔬菜当前正是大量上市的时间，韭菜每天能卖40吨左右，辽宁、内蒙古等地的客户要货比较多。”蔬菜经销商王伟说。不仅如此，物流园内各蔬菜经销商在加大多品种蔬菜调配力度的同时，还在产地建立起蔬菜种植基地，以确保各类蔬菜供应不断档、品质优。据悉，物流园内交易种类较多的有来自广东、福建、海南等地的椒类、菜花、茄类、娃娃菜等共计200余种，每天的交易量在6000吨左右。
春节临近，山东省聊城市莘县农业（农业行业分析报告）农村局组织农业执法人员和监管人员全力开展农业投入品执法大检查和农产品流动检测集中行动，集中人力、物力高频次开展工作，确保生产基地所有农产品全部检测，重点种植镇村全部抽检1遍，全力保障春节蔬菜供应安全。“取样、检测、比对，我们已经连续7天多批次对张寨镇的韭菜进行严格检测，均达标合格，消费者可以放心购买。”检测员陈珂说。快速、高效开展随抽样随检测，得益于莘县在山东省率先引进的定量检测车，并将这个“移动实验室”投入今年春节农产品随机抽检。
据了解，莘县瓜菜菌种植面积和总产量均居全国县域前列，瓜菜复种面积达到100多万亩，年产量突破500万吨。特别是自2024年开始，莘县选择棚菜生产重点镇作为重点改造区域，积极推进大棚改造升级，优化农业产业布局，推动设施蔬菜产业提质增效，持续提升莘县蔬菜产业竞争力，各类瓜菜菌产品实现了全年不断档、品类多元化。
目前，莘县茬口期蔬菜在田面积20万亩，处于收获期的主要品种有西葫芦、韭菜、黄瓜、辣椒、平菇、西红柿等10余个品种。春节前后，莘县蔬菜产量达到阶段性高峰，日产量可达6000吨左右。