怎么寄生鲜常常让人头疼。生鲜寄递要么是航空寄递，价格高昂，让人望而生畏；要么是普通寄递，时效货损无保障。快递公司有针对性地推出升级服务产品，可谓抓住了市场痛点。但是，为什么会引发争议呢？
原来，所谓快递保鲜费并非包装、冷运等费用，而是指通过张贴专有标识，提供优先中转、优先派送和个性化理赔等服务。因此，虽然有消费者认为，如果优先派送，适当收费可以理解，但也有人质疑，快递费已经包含了运输成本，再收保鲜费属于重复收费。
其实分歧的点就在于这项服务到底是增值服务，还是基础服务。关于保鲜费的投诉中，不少人认为“根本看不懂”，说不清、看不懂，不知道钱花在哪了。对于生鲜来说，提供优先派送、保证货品新鲜度，是安全送达的基本要求，还是增值服务？不同的消费者对此有不同的理解。而且，是否真正优先中转和派送，也根本说不清、看不见。这就有点像视频平台的“套娃收费”，收费模式、会员体系越来越复杂，让人眼花缭乱、云里雾里，看似在做服务的加法，但实质都是引诱消费者掏钱的套路。
随着中国消费市场不断升级，生鲜配送的需求逐步扩大。2024年上半年，冷链物流（物流行业分析报告）总额为3.1万亿元。上万亿的市场，也让生鲜寄递成为各物流企业竞争的重要领域。生鲜的物流成本高一点可以理解，但要收得明明白白，价格也要与高品质的服务相匹配，保鲜费千万别成了说不清的“套娃收费”。毕竟，只有高品质的服务，才能促进行业良性健康发展。