大地震导致日本农产品和食品物流受到很大影响。13日在东京超市发现，牛奶、面包、蔬菜等商品供不应求，有些甚至全面缺货，部分批发市场已出现涨价现象。而官方最新调查显示，日本其他许多地区也存在类似情况。
日本农林水产省最新发布的调查报告显示：农产品和食品等供应明显不足，蔬菜、乳制品以及金枪鱼等日本人需求量很大的海产品供不应求，肉类、面包、干面条等甚至全部缺货。
报告说，由于地震破坏，除东北地区蔬菜水果市场停止交易外，其他地区农产品和加工食品等不能按期交货现象也十分严重。例如，东京大田市场12日农产品入货量比11日骤降３０％，主要原因是运输农产品的卡车因高速路封闭和堵车无法按时到达。
其产地也是导致农产品等供不应求的另一个原因。例如，日本农业县青森县因全县停电，12日农产品集散市场无法开业。该县林农协会已发出通知，苹果、山芋、蒜等全面停止供货。在札幌市场，向全国各地出货的蔬菜数量比往日减少约30％，价格则上涨了15％。 （责任编辑：杨莹莹）