原定于4月1日上调价格的康师傅桶面，最终没有“如意”。不过饼干市场却“波涛暗涌”，康师傅、卡夫部分产品被发现近期已上调价格。
超市饼干货架上的大部分品牌都属于这两家旗下。卡夫包括太平梳打、王子、趣多多、达能、鬼脸嘟嘟、奥利奥等，康师傅则包括3+2苏打夹心、3+2咸酥夹心、五谷珍宝、美味酥、蛋黄也酥酥等。
部分品种涨到4块多
饼干巨头“卡夫”有关人士称，公司已经在欧洲和北美提价，现在轮到中国市场。康师傅也有类似举动，目前上海部分超市中，康师傅3+2苏打夹心饼干的价格，从原先的每盒3.4元涨到了现在的每盒4.4元。
在羊皮巷的一家超市，康师傅苏打系列饼干的价格在4.4元左右，不过有两款奶油和柠檬口味的依然是3.6元的老价格。促销人员承认，一些品牌的饼干确有小幅度调价，不过具体日期已记不清了。卡夫也有多款饼干价格悄然上调，不过调价范围并不广。比如太平梳打系列，奶盐口味的价格涨到3.0元，而香葱口味还是2.5元。
南京市民顾小姐是康师傅“3+2”苏打饼干的粉丝，她记得大二时一包2.8元，“现在基本都是4元多了。”在新街口的一家大型超市，这个系列的饼干价格一律为4.2元，价签更新日期为3月17日。
大行宫一家超市的有关负责人表示，价格变动是两三个月前就决定的。考虑到市场竞争和存货等因素，超市近期才逐渐开涨。
换包装可能为“瘦身”
据业内人士分析，饼干涨价的原因主要是成本上升。 今年2月份，用于制作饼干的特一粉月度平均价格是2955元一吨，和去年10月份2785元一吨的价格相比，上涨了170元。此外，现在期糖价格是7200元一吨，2010年10月份是5800元一吨。
康师傅等品牌勇于率先涨价的“底气”来自于市场占有率。根据AC尼尔森公司在2010年12月的调查结果，康师傅蛋酥卷类的市场销售额占有率为28.5%，居市场第一位；夹心饼干的市场销售额占有率为22.7%，居市场第二；卡夫则占据国内市场16.9%的份额。
康师傅3+2系列原本是每包125克，价格在4元出头。新推出的一款3+2苏打葱香奶油口味，外包装上用红色标注着“送25%”。可仔细看重量会发现，这包重量为“100克加上25克”，依然是125克。
新包装容易产生误导：一会让人认为在原有包装的基础上加了25克；另外就是暗示消费者，这款饼干今后可能要变成100克了。 （责任编辑：杨莹莹）