中国葡萄酒的市场自2005年开始呈现飞速发展势头。2001年我国葡萄酒企业销售收入仅为50.76亿元，总利润5.62亿元。2005年行业销售收入已达到102亿元左右，总利润约为12.55亿元。而到了2010年，葡萄酒行业销售收入与总利润分别为285亿元、33.27亿元。短短5年时间，市场规模几乎翻了3倍，利润水平几乎翻了6倍。
随着中国对其葡萄酒业进行了前所未有的巨额投资，我们来研究一下目前中国大陆的高档葡萄酒市场。中国的高档酒市场日趋成熟，并以惊人的速度不断扩大。
中国高档葡萄酒市场日趋成熟，继2011年的前8个月猛增65%之后，香港今年的葡萄酒进口又突破了10亿美元 (折合人民币约63.5亿元) 大关。这个数据还没有考虑到不断增长的中国大陆葡萄酒市场。2009年，中国的葡萄酒市场价值达到了750亿人民币(折合约100亿美元)。
在中国大陆，当地葡萄酒业占据了其2/3的本地市场；随着越来越多的中产阶级到国外旅游，对西方传统和葡萄酒文化的逐渐了解，导致中国对进口葡萄酒的需求不断增大；而这不是一时兴趣所致。在2008年，全球金融危机导致葡萄酒销售量下降的情况下，中国的葡萄酒购买者对高档葡萄酒业的恢复起到了不可忽视的作用。现在，中国大陆超过德国成为法国波尔多葡萄酒的最大进口商，对法国葡萄酒的进口量猛增。据Luxuo透漏， 2010年7月到2011年6月间，中国大陆进口法国知名地区葡萄酒在价值上增长了34%，在量上增长了23%。
有消息称，当前葡萄酒市场情况复杂。最近有报道称，在2011年第三季度，有五种葡萄酒的价格下降了7.5%；市场对高档葡萄酒尤其是拉菲葡萄酒的需求有降低的趋势。近3年里，假酒横行及包括拉菲在内的高档葡萄酒售价偏高，是导致需求降低的部分原因。
由于上述原因，上周于香港举办的索斯比高档酒和珍藏酒拍卖会上，几个包括拉菲、拉图、木桐酒庄及玛尔戈红葡萄酒在内的主要高档葡萄酒品牌并没有成功拍卖出所有酒品。这是自2009年以来，第一次在拍卖会上没有拍卖出所有商品。但在今年9月的佳士得拍卖会上，一位不愿透漏姓名的中国富商一口气拍下了价值539,280美元(折合人民币约342万元)的300瓶拉菲葡萄酒；使得今年单笔拍卖达到最高价。
同时，中国首只红酒期权私募基金——鼎红基金获得政府监管部门的批准；该基金总规模为11亿元人民币。太平洋资产管理公司董事长、葡萄酒爱好者凌志君是鼎红基金的合伙人。对于公司而言，最少投资不得低于1百万英镑(折合人民币约 983万) ；对于个人而言，最少投资不得低于10万英镑(折合人民币约98.3万)。鼎红基金主要投资法国波尔多和勃良弟两个葡萄酒主产区的顶级葡萄酒，其中60%是现货，40%为期货。五年到期后，将按清算价现金收回；同时，投资者也可将清算价的30%折成葡萄酒。
（责任编辑：沈鑫雨）