今年夏天，北京门头沟、房山发生暴雨洪灾时，北京物美、首农等粮食应急保障企业闻“汛”而动，全力保障粮食等生活物资有序供应。物美集团新闻发言人许丽娜介绍，物美在北京有170多家大卖场、180家便利店、85家超市，每个门店货源充足，能够保障应急状态下粮食充足供应。一旦门店供应不足，公司会从物流（物流行业分析报告）中心调配粮食，千方百计送达采购方。
粮食应急保供重在“快”字。国家粮食和物资储备局有关负责人表示，我国基本建立了涵盖储运、加工、配送、供应等各个环节的粮食应急保障体系，链条优化、衔接顺畅、运转高效、保障有力。截至今年二季度末，全国共有粮食应急储运企业4896家，粮食应急加工企业6678家，粮食应急配送中心3607家，粮食应急供应网点56760个，粮食应急加工能力每天168万吨，可满足全国人民2天需要，基本形成都市区“1小时”、周边城市“3小时”、城市群“5小时”的“全国粮食135应急保障圈”。
在粮食应急保供过程中，“最后一公里”末端物流配送是难点。各地整合不同运力物流资源，构建粮食应急运输绿色通道，形成大通道不中断、服务网络不间断、城配一体化的一张网。骨干粮油企业、快递电商强化末端物流配送能力，推进集装单元化、智能投递设施、无人配送车（机）等设施，加快设备的建设和推广应用，外卖骑手、快递小哥队伍不断壮大，可以实施点对点、门到门精准配送。
国家粮食和物资储备局有关负责人表示，要进一步优化储备布局和品种结构，健全完善运行机制，加强调运能力建设，统筹做好人力、物力、运力准备；做到“盯得紧”，进一步强化值守应急工作，密切关注灾情动态；做到“调得快”，搞好演练，优化流程，切实提升粮食保障能力。