汇源集团在香港风光上市，筹集资金24亿港元，创下了港交所当年最大IPO纪录。汇源的好日子并没有持续多久，从2008年起，其净利润大幅下滑86.11%。及至汇源上市10周年之际，汇源集团的总负债达到114亿元，资产负债率为51.8%。2018年3月，汇源集团在公告中自曝存在42.82亿元违规关联借贷，汇源集团遭到港交所介入调查，股票也在当年被迫停牌。
虽然进行了诸多努力试图“复牌”，但负债压力以及连年亏损，最终汇源果汁也没有满足复牌条件，黯然从港交所退市。2009年，商务部因反垄断终止了可口可乐公司控股中国汇源果汁集团有限公司的交易，成为了汇源由盛转衰的转折点。
汇源集团为了促成这笔高达24亿美元的收购交易，在已有的果汁饮料加工产业之外，投入巨额资金建设了全产业链布局，先后在安徽、山东及湖北等多地建了水果加工基地。汇源果汁还削减了和可口可乐重合的销售渠道以及人员。汇源果汁的员工在2007年底是9722人，到2008年底已经减少到了4935人，销售人员则从3926人减少到1160人。
打乱汇源发展阵脚的同时，也为其的后续经营埋下了债务隐患。之后数年内，汇源不仅资金出现紧张，遭受重创的销售（销售行业分析报告）体系，也再难恢复。不仅从港交所退市，更是直接经历了破产重组的艰难历程。