近一年，即时零售消费品类呈现出“越来越宽、越来越深”的趋势，从果切、冰啤酒等餐饮品类进化到各类消费品，美团闪购非食类商品销售年同比增长3倍，帐篷、猫砂、搬家j纸箱频繁出现；消费场景更加多元化，除了主体居家场景，酒店医院等应急性便利场景增长明显高于大盘；夜间9点-次日7点订单占比接近40%。即时零售还呈现出由高线城市往低线城市逐步渗透的趋势，小镇青年群体占比越来越大，逐渐成为即时零售消费的主力人群。
凭借着在时间、空间上的优势，即时零售越来越受到消费者的青睐，相应地也为传统零售行业提供了巨大的潜力和机会，尤其是针对超市和便利店行业。在这样的背景下，我们看到零售企业也都在积极探索即时零售的发展。邀请卜蜂莲花、罗森中国和7-Eleven这样的优秀实践者，希望能一起探寻即时零售的进化方向。
卜蜂莲花自2018年起就与美团进行了合作。卜蜂莲花与美团闪购在货盘、选址、组织能力建设等方面协同探索，近三年其线上销售的贡献在超市全渠道业务中逐年递增。罗森中国则将即时零售业务定义为战略核心，自2016年与美团闪购合作以来，已有超4500家便利店上线，覆盖超69城。
近年来罗森中国深化布局，拓展线上渠道的同时强化数字化建设，借大数据与人工智能优化供应链、提升运营效率，在多即时零售平台上线，为实体门店带来约10%销售增量。7-Eleven积极投身即时零售，将其视作推动销售（销售行业分析报告）与收益增长的关键战略。7-Eleven中国地区支援部副总监刘琳介绍，其美团门店近2800家，覆盖近60城，近三年销售额复合增长率超80%，部分地区增量超1.5倍，远超行业均值。